$ 0 0 原料:肥瘦猪肉500克,易门青豆豉150克,茭瓜50克。 调料:干辣椒果10克,葱30克,咸酱油30克,精盐5克,味精1克,蚕豆水粉10克,熟猪油100克。 制法: 1.将肥瘦猪肉剁位肉末。茭瓜去皮洗干净,切丝。干辣椒果去籽,切为5毫米长的段,葱切为末。 2.炒锅置旺火上,注入